Все о болезнях горла
Симптомы, лечение, профилактика

8 причин, чтобы минимизировать количество сахара в рационе

Не секрет, что сахар считается одним из самых вредных продуктов. Но одно дело, когда он попадает в организм из фруктов и овощей, а другое, когда вы употребляете рафинированный сахар и сладости. Рассмотрим 8 причин, чтобы если не полностью отказаться от сахара в рационе, то хотя бы сократить его количество до минимума.

Сахар – быстрый углевод

Сахар по своим свойствам является настоящим стимулятором. Когда происходит повышение его уровня в крови, человек ощущает прилив сил. Ученые обнаружили клетки, расположенные в мозге человека, которые контролируют аппетит. Эти же клетки могут вызвать ложное чувство голода, то есть, человек хочет есть, когда энергия ему не необходима.

Появление ложного голода провоцирует чрезмерное потребление сахара и сахаросодержащих продуктов (более 6-10 чайных ложек в день). При переедании продуктов с высоким содержанием сахара свободные радикалы начинают мешать нейронам адекватно формировать связи. Возникает путаница, из-за которой человек все чаще чувствует себя голодным. Это провоцирует переедание и сильный набор веса.

Нормализация работы кишечника

Расщепление сахара происходит в кишечнике, его избыток провоцирует нарушение работы ферментов ЖКТ. Поэтому людям, у которых есть проблемы с желудком, кишечником или поджелудочной железой, стоит отказаться от употребления сладостей. Заменив их на продукты с высоким содержанием клетчатки, вы отметите, что работа кишечника и ЖКТ в целом улучшилась.

Возвращение природного вкуса продуктов

Привычка есть сахар подавляет чувствительность вкусовых рецепторов. Сокращение объемов сладкого позволяет пробудить забытые ощущения вкусов: обычный салат или овощное рагу покажутся намного вкуснее, чем когда в рационе присутствовало много сахара. Зачастую вкусовые рецепторы настолько обостряются, что вкус обычных блюд меняется – он становится насыщеннее, приятнее, необычнее. Интересно попробовать, правда?

Продление молодости кожи

Отказавшись от сахара, человек не повторит историю Бенджамина Баттона и не начнет молодеть, но процесс старения приостановить сможет. Все дело в том, что сахар провоцирует появления новых молекул, которые уничтожают коллаген и эластин — вещества, поддерживающие эластичность и упругость кожи. Множество исследователей также зафиксировали, что сладкое провоцирует появление акне и возникновение воспалений на коже.

Поэтому, если ваша кожа далека от совершенства, начала стареть раньше времени, замучили прыщи, а многочисленные лосьоны, тоники, кремы и другие косметические средства не помогают решить эти проблемы, попробуйте отказаться (или хотя бы уменьшить) от чрезмерного потребления сладостей. Например, перестаньте добавлять рафинированный сахар в чай, уже это сократит его потребление на 6-10 ложек в день. Кожа вскоре станет выглядеть моложе и здоровее. Закрепить полученный эффект можно, добавив в рацион продукты, богатые витамином С.

Сохранение кальция в организме

Чтобы организм усвоил сахар, ему необходимо большое количество кальция. У многих этот микроэлемент в дефиците, поэтому изымается он из тех частей организма, где кальция в достатке — зубной эмали и костей. Если зубная эмаль стала чувствительной, реагирует болезненно на горячее, холодное, сладкое, то процесс вымывания кальция уже начался.

Кроме того, сахаросодержащие продукты провоцируют изменение соотношения фосфора и кальция в составе крови. Обычно уровень кальция становится выше, а фосфора — ниже. После употребления сахара дисбаланс между содержанием кальция и фосфора держится более 48 часов.

Снижение количества походов к стоматологу

Все знают, что от сладкого портятся зубы, но почему конкретно это происходит? Как мы уже сказали выше, сладкому для усвоения требуется большое количество кальция. Если в организме наблюдается дефицит этого микроэлемента, он одалживает его из зубной эмали. В результате этого зубы начинают портиться, так как эмаль становится слабой. Поэтому, даже если сразу после употребления сладкого почистить зубы, риск возникновения кариеса снизить не удастся.

Снижение риска инсульта

Частое употребление сахара в больших количествах провоцирует появление гипертонии (повышенного давления). У любителей сладостей снижается уровень «хорошего» холестерина. Совместно данные симптомы ускоряют появление проблем с сердцем, человек становится подвержен инсультам и инфарктам.

Сердечные заболевания — не единственная проблема сладкоежек. Употребление большого количества сахара может привести к сахарному диабету, так как поджелудочной железе постоянно приходится вырабатывать инсулин, и она перестает справляться с такими объемами. Сахар влияет также и на когнитивные способности человека, ученые выявили связь между излишним потреблением сладкого и возникновением болезни Альцгеймера.

Отсутствие зависимости от сахара

Когда постоянно хочется съесть что-то сладкое, а без него настроение ухудшается — это зависимость. Формируется она из-за долгого употребления сахара. Сахарная зависимость опасна почти как наркотическая. Организм не способен различить, откуда он получил сахар. Съест человек банан или шоколадку — мозг зависимого среагирует на это одинаково позитивно. Поэтому стоит контролировать объем поглощаемого сахара и отдавать предпочтение фруктам, в которых он содержится вкупе с клетчаткой и витаминами.

В моду входит отказ от сахара, но не только по причине благотворного влияния на похудение. Знатоки давно в курсе, насколько вреден этот продукт для организма.

Добавить в закладки
-1+1 0
Загрузка...

Отзывы и комментарии


Комментировать

С правилами комментирования согласен

Рассылка,
которая поможет вам вести здоровый образ жизни
ВКонтакте
Одноклассники
Google+