Все о болезнях горла
Симптомы, лечение, профилактика

Почему не стоит пересаливать пищу: 4 причины

Несмотря на пользу натрия, его переизбыток сильно ухудшает работу мозга, сердца, почек и желудка, вплоть до серьезного заболевания. Так как основным источником натрия является соль, то ее потребление нужно строго контролировать, не превышая суточную норму.

Пересоленная еда ведет к слабоумию

Американские специалисты Корнеллского университета провели эксперимент на лабораторных мышах, посадив их на соленую диету, в которой было превышено количество натрия примерно в 8-16 раз. В результате этого у мышей снизился приток крови к мозгу, и ухудшилась память.

Выяснилось, что это происходит из-за выработки особых иммунных тел, которые под воздействием избытка натрия начинают активно размножаться в тонком кишечнике, тем самым блокируют выработку молекул азота, крайне необходимого для сосудов и сердца. У человека ухудшается кровоток, появляется гипоксия и снижается мозговая активность.

Чрезмерное употребление соли увеличивает риск рака желудка на 70%

В результате исследований при участии 200 тысяч человек стало известно, что избыточное употребление соли увеличивает риск развития рака желудка на 70%. Это происходит из-за того, что соль провоцирует размножение бактерий Хеликобактер Пилори, негативно влияет на слизистую желудка, допуская канцерогены вовнутрь, что способствует появлению гастрита, язвы и онкологии.

Ухудшает работу главного фильтра организма – почек

Из-за избытка соли почки страдают сильнее всего, так как они являются главным фильтром организма. Соль способна удерживать воду в тканях организма, что препятствует правильному работе почек и очищению организма. Они теряют способность быстро и эффективно избавлять организм от ядов и токсинов, в результате чего появляются воспалительные процессы, повышается риск инфекций и онкологии.

Высокое потребление соли ослабляет кости и суставы

Доказано, что одна чайная ложка соли в сутки приводит к потере 1% костной массы, так как натрий способствует выведению кальция и электролитов из организма вместе с мочой. Также страдают и суставы, ведь излишки соли активно в них откладываются, что препятствует нормальному движению.

В итоге могут развиться такие заболевания, как полиартрит, артрозы, артриты, подагра и пяточная шпора.

Пристрастие к поеданию соленой пищи ни что иное, как пагубная привычка, от которой сложно отказаться. Но с ней нужно бороться, постепенно уменьшая ее количество до полного отказа от досаливания. Ведь натрий есть в большинстве готовых продуктов питания, в том числе и хлебе, поэтому суточная норма набирается и без добавления соли.

Добавить в закладки
-1+1 0
Загрузка...

Отзывы и комментарии


Комментировать

С правилами комментирования согласен

Рассылка,
которая поможет вам вести здоровый образ жизни
ВКонтакте
Одноклассники
Google+