Все о болезнях горла
Симптомы, лечение, профилактика

Правильное питание на работе: что взять с собой в офис вместо булочек и бутербродов

Употреблять в пищу только полезные продукты при плотном графике работы не так сложно, как многие думают. И вполне реально.

Сухофрукты

Когда захочется чего-нибудь сладенького, вместо шоколадки возьмите горсть сухофруктов: чернослива, кураги, инжира или изюма. Благодаря высокому содержанию сахара, сухофрукты отлично удаляют голод и питают клетки мозга. А находящиеся в них полезные микроэлементы в несколько раз превышают показатели свежих фруктов. Курага, например, — это источник калия; он необходим нашему сердцу. В изюме много железа и фосфора.

В сухофруктах большое количество клетчатки. Ее недостаточное употребление считают одной из причин рака кишечника. Клетчатка помогает выводить вредные токсины, которые скапливаются на его стенках. Перед употреблением сухофрукты обдают кипятком; их полезность увеличивает добавка в виде меда и орехов.

Лаваш с курицей и овощами

Многие из нас не могут пройти мимо киоска с шаурмой. Тем более, когда речь идет об обеденном перерыве. Попробуйте с вечера приготовить такое блюдо самостоятельно и возьмите на работу в контейнере. В магазинной шаурме, как правило, очень острый соус и жирные куски свинины. Но даже такое блюдо можно превратить в полезное, если добавить в него больше свежих овощей и заменить мясо курицей.

Куриную грудку необходимо обжарить на оливковом масле. Из овощей подойдут болгарский перец, огурцы, томаты и белокочанная капуста. Майонез для заправки желательно тоже приготовить самостоятельно: так, вы будете уверены, что в соусе нет никаких вредных консервантов. Для этого яйца взбивают с подсолнечным маслом, горчицей, солью и сахаром.

Запеченное яблоко с орехами

Востребованность печеных яблок обусловлена высоким содержанием в них полезных веществ (калий, кальций, йод, витамины группы А и В). Углеводы хорошо усваиваются, а в крови нормализуется уровень холестерина. Яблочный десерт богат аскорбиновой кислотой: такой пользы вы никогда не встретите ни в одном пирожном. Особенно славятся этим кислые сорта.

Витамин С также способствует укреплению стенок сосудов; сохраняет молодость и красоту кожи. Так организм лучше сопротивляется различным инфекциям и быстрее восстанавливается после тяжелой болезни.

Омлет с овощами

Любимую жареную картошку с котлетой можно заменить яичным омлетом с овощами. Во время приготовления такого блюда смесь яиц и молока сбивается в воздушную массу. Врачи рекомендуют употреблять животный белок. Это основной материал для восстановления соединительных тканей костей и мышц. Овощи обогатят данное блюдо витаминами; улучшат работу пищеварения.

Овощи добавляются любые: те, которые вы больше любите. Можно обжарить овощную смесь на оливковом масле, а затем залить ее яйцами. В другом варианте овощи и сам омлет готовятся отдельно друг от друга и соединяются на тарелке в виде конвертика.

Творог с фруктами

В качестве десерта можно взять с собой творог; чтобы разнообразить его вкус, добавьте мелко нарезанные фрукты. Популярный кисломолочный продукт любят за питательность, отличную усвояемость и лечебные свойства. Творог рекомендован специалистами в большинстве диет. Это природный источник белка, кальция и молочных бактерий.

Есть продукт лучше в натуральном виде: от ароматизированных творожных сырков стоит отказаться. В них слишком много сахара, консервантов, стабилизаторов. Максимальное количество пользы можно получить от продукта, если он сделан в домашних условиях, — путем сквашивания натурального молока.

Вареное яйцо

Много лет нас пугали избыточным холестерином и призывали максимально ограничить потребление яиц. Однако сегодня куриные продукты включены во множество диет. Ученые установили: в составе желтка 10 % полезного лецитина и всего 2% холестерина. Яичный белок полезнее белка мяса, рыбы и молочных продуктов.

Яйца — незаменимое блюдо для спортсменов. Они позволяют быстро нарастить мышечную массу (даже при условии интенсивного снижения веса). Необходимы яйца и для детей, ведь их организм постоянно растет.

Просто возьмите с собой пару вареных яиц, и легкий и полезный перекус на целый день вам обеспечен.

В питании существуют базовые принципы, которые просты и выполнимы, и именно они заметно влияют на наше хорошее самочувствие изо дня в день.

Добавить в закладки
-1+1 0
Загрузка...

Отзывы и комментарии


Комментировать

С правилами комментирования согласен

Рассылка,
которая поможет вам вести здоровый образ жизни
ВКонтакте
Одноклассники
Google+